¿Cómo hacer tortas fritas?

¿Cómo hacer tortas fritas?

Receta de tortas fritas

Cernir    1/2 ctas. sal
                2 tazas de harina

Agregar    1/4 taza de grasa vacuna o aceite de girasol
                    1/2 taza de leche o agua tibia


Mezclar la masa y amasar hasta que quede suave.


Formar las tortas a mano tomando un pedacito de masa y estirándola redonda de 10 a 15 cm de diámetro.

Freír en grasa vacuna caliente 185º C (365º F). Escurrir y conservar calientes.

Receta del Libro Instituto Crandon Uruguay www.crandon.edu.uy


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