¿Cómo hacer tortas fritas?
¿Cómo hacer tortas fritas?
Receta de tortas fritas
Cernir: 1 1/2 ctas. sal
Harina: 2 tazas
Agregar: 1/4 taza de grasa vacuna o aceite de girasol
Líquido: 1/2 taza de leche o agua tibia
Mezclar la masa y amasar hasta que quede suave. Esta es la etapa donde puedes agregar otros ingredientes opcionales como hierbas, especias o incluso trozos de queso.
Formar las tortas a mano tomando un pedacito de masa y estirándola redonda de 10 a 15 cm de diámetro. Puedes hacerlas más grandes o más pequeñas según tu preferencia.
Freír en grasa vacuna caliente a 185°C (365°F). Escurrir sobre papel absorbente y conservar calientes. ¡Disfruta de tus tortas fritas con un buen mate!
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