¿Cómo hacer tortas fritas?
¿cómo hacer tortas fritas?
Receta del Libro Instituto Crandon Uruguay www.crandon.edu.uy
Receta de tortas fritas:
Cernir................. 1 1/2 ctas. sal
2 tazas de harina
Agregar............... 1/4 taza de grasa
1/2 taza de leche o agua tibia
Mezclar la masa y amasar hasta que quede suave.
Formar las tortas a mano tomando un pedacito de masa y estirándola redonda de 10 a 15 cm de diámetro.
Freír en grasa caliente 185º C (365ºF). Escurrir y conservar calientes.
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